相关可口的钓鱼知识
简介气温逐渐转凉,现在是鲫鱼肥美的季节,吃鲫鱼的好时机,熬个鲫鱼汤喝非常滋补。鲫鱼富含大量蛋白质还有微量元素,对人的身体非常好。鲫鱼汤对慢性胃病、糖尿病、血压高有很好的食疗作用。用料鲫鱼葱姜豆腐料酒盐做法步骤...
简介:糖醋鱼是鲤鱼比较有名的一种做法,我们钓完鱼一般个体不大的两三斤左右的鲤鱼经常这么吃。《水浒传》里讲吴用和晁盖梁山泊下吃鱼的那一节,动不动就说打上来十多斤的大鱼吃,很唬人。看汪曾祺《知味集》提到,这种做法是...
简介:三文鱼比较美味,在超市买了好大一块,看起来特别红,特别鲜嫩。完全和猪肉牛肉是不同的东西,和鲤鱼草鱼也不一样!当然,买三文鱼是因为最近经常吃家门口的杂牌汉堡,里边有一种吃的叫做老北京鸡肉卷,还有一种叫做三文鱼汉堡,可...
简介从小就爱吃鱼,鲫鱼的各种烧法都好吃,今天给大家介绍的是红烧鲫鱼。红烧鲫鱼色香味美,营养丰富,富含营养成分,老人小孩病人都非常适合吃,很有营养。鲫鱼做不好容易有土腥味,一定要注意细节,下面大家就来看看我的做法吧。用...
鲫鱼味道鲜美,营养丰富,在民间有冬鲫夏鲇的说法。但小鲫刺多体小,除了做汤比较适宜,做其他小菜反而不利下口。不过用中小火,将小鲫浸炸,使细刺炸酥,吃起来就能免去吐细刺的麻烦,而且也不用担心被刺卡到喉咙。这里一道酥香可口...
简介在野外垂钓过程中我们常常能钓到鲢鱼,鲢鱼味道非常鲜美,但是唯一一点不好的就是它的小刺非常的多,一般的做法无论是垮炖还是红烧都做出来的鱼刺还是非常多,不适合老人小孩子食用,今天我就教大家一个非常好的做法,做出来...
鲫鱼虽小,但味道却是非常鲜美,而且营养丰富,可提高人的身体免疫力。它的做法有多,有油炸的,有煲汤,今天我给大家介绍凉拌鲫鱼的做法。鲫鱼虽是凉吃,但一点儿都不会腥。大热天,鲜嫩香辣,一丝细微的酸甜,不仅开胃,还很过瘾。食料准...
简介鲤鱼是一种好吃的鱼类。但因为家常做法中,鱼线有时不能完全去除,所以会留有很大的土腥味。我的做法就是买到鲤鱼后先拿清水养几天。然后做的时候抽鱼线。加料酒去腥。正好岳父在家。妻子买了一条大鲤鱼。不准备养了...
鲫鱼味道鲜美大家都知道,不过味道鲜的鲫鱼小刺特多,对不怎么喜欢挑刺的吃货可是带来很大烦恼,所以很多主妇做鲫鱼都是用来煲汤,到时候喝汤就可以了。不过喝汤喝多,相比你也腻烦,这里分享下微波炉香烤鲫鱼的做法。让大家品尝...
简介做鲢鳙鱼头的方法很多,剁椒鱼头,鱼头炖汤,清蒸鱼头,大部分都是口味清淡的,像我这样口重的人大有人在,所以今天我把我常做的鱼头烧豆腐分享给大家,豆腐味道鲜美,吸入了浓郁的鱼肉汤汁,味道醇厚,好吃到爆!用料鲢鳙鱼头葱姜蒜盐...
简介鲤鱼是吉祥的象征,预示着年年有余。中国古代吉星高照的象征鲤鱼跃龙门,所以鲤鱼是我们百姓家中过年的必备佳肴。so今天我来跟大家分享一下我做鲤鱼的方法,祝大家日子红红火火,年年有余,鲤鱼跃龙门!用料鲤鱼一条葱姜蒜酱...
简介老婆特别爱吃火锅,贴别是涮包心鱼丸吃,我总是担心外面的鱼丸全是淀粉,肉馅也不是什么好肉,经常吃对人身体不好,所以我就自已研究在家做包心鱼丸,每次多做一点冻上,想吃便吃,非常方便又健康!下面分享给大家。用料草鱼蛋清生...
简介现在升级孩儿他妈了,每天都想方设法变着花样的给孩子做吃的,还不能重了样儿要不熊孩子挑食,鲤鱼做了很多种红烧清蒸炖汤全都试过,所以今天试试糖醋的,希望可以成功,小家伙能喜欢吃。不说啦,开做!孩子该放学了!用料主料鲤鱼...
简介:在我们日常生活中,黑鱼是很常见的一种食用鱼。因为刺少肉多,蛋白含量比较高,我们家孩子很喜欢吃它。周末趁着天气好,特意跑了一趟水市场,买了一条新鲜的黑鱼回家。晚上就迫不及待的做了这条鱼。这酸酸甜甜的味道,我现在...
简介鳊鱼具有极高的营养价值。常吃鳊鱼可以增强免疫力预防贫血症、低血糖、高血压以及动脉血管硬化等疾病,大多数人都可食用。鳊鱼肉含有丰富的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸,营养价值极高。鳊鱼肉还含有大量的磷和烟酸,能...
我们家人都喜欢吃花鲢,肉嫩,刺少。花鲢,也叫胖头鱼、麻鲢等。花鲢的头部较大,身子相对较少,讲究实惠的人,以它为下选,觉得不划算。其实大头有大头的好处,将头取下,码味后,在锅里稍煎,然后加姜和水,一起先大火煮十分钟,再用小火加豆...
平凡的小镇,蒸鱼店还有几家。蒸好的鱼在蒸笼里散发热腾腾的香气,偶尔露出一丝白色的肉身来,看着洁白如玉,让寒冷的冬天充满暖意。细嫩的鱼肉,被一层香浓的粉包裹着,与粉蒸肉比起来,它更雅致,也更能给人内心以安静。我的朋友悄...
其实我是不喜欢吃鱼头,感觉肉肉太少了,除了鱼骨就没啥肉了。所以鱼头要是炖汤比较好一些,至少可以喝一些鱼汤。这次做红烧鱼头也是鱼不太大,想整个烧了吧,锅太小不好煎,只好把鱼尾去掉,把鱼身多留一些在鱼头上,这样鱼头的肉肉...
简介:水煮鱼片是很常见的一道桌上美味,水煮鱼片不仅仅可以吃到美味的鱼肉还可以喝鲜美的鱼汤。小时候,我妈妈就常常给我们做这道菜,我也是在长时间的观察中,自学成才的!这道菜选用草鱼和青鱼都是可以的!用料:草鱼橄榄油黄豆芽...
简介鲫鱼肉很嫩,吃起来没有土腥味。用鲫鱼代替鲤鱼来红烧,虽然肉少,但是贵在嫩。去朋友家做客,喝酒,吃鲫鱼,也是一件很高兴的事情,有朋自远方来不亦乐乎?另外,鲫鱼十分适合秋天食用,从朋友家归来,我自己也买了几条野生鲫鱼,学着做...
简介糖醋口味酸酸甜甜老少皆宜,在我家全家人都喜欢吃,相比较一般的糖醋做法,茄汁酸甜的口味更适合用来制作糖醋鲤鱼,其做法简单容易掌握,颜色鲜艳红亮非常好看。浇汁的时候,我用淋汁的方法,这样能更好的保持鲤鱼的肉香和炸制...
简介第一次用鲢鱼做水煮鱼,水煮鱼是我非常爱吃的一道佳肴,吃腻了草鱼、黑鱼、鲶鱼,今天我去市场买了一条大白鲢做一道美味的水煮鲢鱼给家人常常,做法很简单,跟普通的水煮鱼一样,需要注意的一点鲢鱼刺不少,片鱼片时尽量片的薄...
简介酸菜酸爽可口,草鱼肉质细嫩鲜美,这两个美味搭配在一起做出来的酸菜鱼是我的最爱,特别是秋冬时节,做上一大锅酸菜鱼,家人围在桌前享用,先吃鱼后喝汤,酸辣可口,那感觉别提了!今天就把酸菜鱼的做法分享给大家,祝大家中秋节快乐...
带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人,可以考虑在夏天多吃...
简介豆腐中含有非常丰富的钙质,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,凭借鱼肉内的VD作用,促进人体对钙的吸收。因此,这道汤特别适合中老年人,以及正在身体发育的青少年食用。鱼头和豆腐的结合:鱼头含有丰富的胶质蛋白,豆腐的蛋白质...
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