相关做道的钓鱼知识
有时候鱼钓的多,急忙吃不完就成了累赘。存放在冰箱里时间越久,就会愈来愈不新鲜。现将我所烹饪的鱼松介绍给大家,不仅给您的冰箱腾出空间,还增添一道美味的佳肴来。主料:鱼肉去除头和鱼鳍)500克。辅料:葱段、姜片。佐料:花椒...
这些年来,因为对外开放和养殖业的发展,多达上百种外来物种进入我国的各大自然水系,比如罗非鱼、小龙虾、笋壳鱼、巴沙鱼等等...然而,其中只有唯一一种,真正造成了巨大的生态破坏,堪称灾害级的入侵物种——清道夫...
简介今天我来教大家做一道美味好吃的红烧鳊鱼,鳊鱼又名武昌鱼,湖北地区鳊鱼已很常见的鱼种,也是很便宜的一种鱼,它具有滋补身体,强健脾胃之功效,可以预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。这是爸爸经常做的一道菜,用最简单...
简介:香菇是一种十分美味的菌类,用香菇熬汤,汤会变得十分浓郁,色泽也会发白。其实熬鲫鱼汤,很多人说熬不白,这是正常的,一直熬,鱼肉就碎了,不嫩了,之所以会白,是因为一般熬鲫鱼汤,可能加了香菇或者牛奶,所以看起来是奶白色的。可能...
简介草鱼是淡水鱼中的非常好吃富有营养的鱼种,还有丰富蛋白质。常吃草鱼可以强健体质,滋补身体,补充人体所需的各种营养。香菜是大家做饭用来调味用的,把它剁碎混入草鱼馅当中美味可口,香菜草鱼丸是把草鱼剁成肉馅之后与剁...
这些年来,因为对外开放和养殖业的发展,多达上百种外来物种进入我国的各大自然水系,比如罗非鱼、小龙虾、笋壳鱼、巴沙鱼等等...然而,其中只有唯一一种,真正造成了巨大的生态破坏,堪称灾害级的入侵物种——清道夫...
很多钓鱼人应该都听说过一种速钓浮水鱼的钓法,业内称作“蚂蚁上树”。因为这种钓法上鱼速度比较快,毫不夸张可以用秒来计算,所以竞技钓中运用比较多。那么到底什么是“蚂蚁上树”钓法呢?咱们一起来了解一下吧。蚂蚁上树钓...
简介鲫鱼俗称鲫瓜子,鲫鱼的味道鲜美,肉质细腻可口。其营养价值非常高,营养非常全面,脂肪含量极低,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。深秋入冬时节,平时经常用鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳,因为鱼子中胆固醇含量较...
简介鲟鱼是一种营养价值极高的鱼类。全身除体表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用,营养价值极高,鲟鱼富含人体必需的八种氨基酸,蛋白质含量也非常高,被列为高级滋补品。鲟鱼除了蒸还有一个非常好的做法那就是红烧,同样的鲜美好...
清道夫鱼可以打碎做饲料,但不太适合,它的鱼肉较少,骨质太硬,不适合做成鱼粉。这种鱼是比较常见的工具鱼,它可以吃缸底的残饵,从而起到改善水质的作用,不过它能吃也能拉,所以虽然短期有效,但时间长了也不行,想要避免水质快速恶化...
简介:喜欢钓鱼,更喜欢吃鱼。吃小鱼一般都是熬汤。鲫鱼之类,刺多的熬汤。但像草鱼之类,比较大体型的鱼,炸,炖,烧,还是比较可选的办法。又简单又美味。可以说但凡和朋友一起吃饭,我必做的就是切块大锅炖鱼。以前用的是农家自己的...
简介芙蓉鲫鱼是一道湘菜。鲫鱼和鸡蛋一起下锅蒸,吃起来十分鲜嫩。鲫鱼味美多刺。但这道芙蓉鲫鱼采用和鸡蛋一起蒸的办法,去除鱼刺,然后再上锅,十分美妙。在天冷时尤为有味道。今天正好家人都在,家里也来了亲戚,我去钓了几条...
简介“江上往来人,但爱鲈鱼美”自古以来,鲈鱼都是人们非常喜欢食用的鱼种,他肉质细嫩,味道鲜美,尤其是清蒸做法,特别能衬托出鱼的鲜美,做法也很是简单,可能有的北方朋友还不会,今天我就跟大家分享一下我的做法,让大家都能吃到鲜...
简介我经常去钓鱼,以前钓到鲢子都是不要,因为它肉里小刺太多所以懒得吃。做了一次蒜香鲢鱼,做到也非常入味,慢慢我家也爱上了鲢鱼,经常会买一些新鲜的鲢鱼食用。水库的鱼要比外面市场买的鱼好多多,主要是新鲜啊,不会有乱七八...
简介朋友去黑坑钓鱼给我拿来几条,我对鱼类不是很了解也不知是什么鱼,老公说是鲤鱼,由于路程远鱼早就死了已经不新鲜不适合煮汤,家里有小干葱就用它做道干烧鲤鱼吧,借老公的好在这里发个教程!小小的炫耀一下!用料主料鲤鱼800g...
吃鱼之道,有吃文化者,如鲥鲤鲈鲂,不在其味,有吃拼命者,如河豚之族,有吃大补者,鳝偌鳗花鮡之辈,,唯必要食得其时,食得其鲜,食得其分,食得其人,戒分而食之,戒不得其法而有吃好食者,蛙鲔鱖魬之类烹之。鱼是人类果腹的食材1、吃鱼的好处...
简介北方的孩子小时候家里面做鱼的方法基本上都是垮炖,什么鱼都垮炖,垮炖鲤鱼,垮炖胖头。。慢慢的生活变好了,大家吃腻了垮炖的鱼,开始喜欢吃清蒸的,红烧的,糖醋的各各鱼种。但是,我心里永远忘不掉小时候,家里面逢年过节买上一...
简介:在上海,有一种摆在街边的小吃,摊位前放着一个盆,里边养了很多肥美的大鱼,进入摊位立即能看到一个很大的火炉,炉子上安置着一口放满油的大锅。男人卖力的剁鱼,炸鱼块,女人搅拌着小瓦缸中的酱汁,酱汁是酱油、五香粉和白糖制...
简介鲫鱼味道鲜美,但多刺,相比鲤鱼等其他鱼种,肉少的多。但是喝汤时大家都喝鲫鱼汤。主要是因为鲫鱼没有那么多的土腥味,肉在煮熟以后,像是果粒一般,一粒一粒,十分细腻。鲫鱼汤喝着很温润,据说有养颜的功效。下边这两个鲫鱼是...
简介三道鳞鲤鱼又称德国镜鲤。它和罗非鱼一样是从外国进口的物种。鱼塘垂钓有时能见到一两条。这种鲤鱼比亚洲鲤鱼生长更快,身上只有背部有一些鳞片。基本上没有鳞。三道鳞肉质十分鲜美。通常情况下,不容易遇到,菜市场也...
简介铁锅炖草鱼俗称垮炖鱼,哈哈,这道菜做法非常简单,不用炸鱼,减少油的浪费,就像炖肉一样,把鱼收拾干净,加水加调料,上锅直接炖。记得小时候每次家里炖鱼,闻着那满屋子的香味,期待着鱼出锅的那一刻,满满的幸福!用料草鱼1条蒜六瓣...
豆渣为生产豆奶或者是豆腐时的副产品,很长一段时间里,因为其营养价值高,价格又低,因此常被一些养殖塘主作为投喂鱼的饲料来用。大概也正是因为这个缘故,很多的钓者也时常会用豆渣作为钓鱼饵料来使,并且效果很不错。用豆渣做...
简介:三道鳞鲤鱼就是德国镜鲤,是鲤鱼的一个德国品种,肉比较多,鳞片特别少,以前钓起来感觉很惊奇,听人说这种鲤鱼是浮起来在水中吃食的,所以用拉饵比较好钓!但是感觉还是比较少吧,一般钓了养在鱼缸里玩。家里的鱼缸是个大瓦缸,里...
简介清蒸鲈鱼是我们广东人最常吃的一道家常菜,做法简单,味道鲜美,充分发挥了食材的本味,清蒸鲈鱼口感鲜嫩味道清甜,是鲈鱼的极品做法。能最大程度保留鲈鱼的鲜美以及它丰富的营养成分,今天我就来跟大家分享一下这道来自我们...
简介:鲫鱼肉质鲜嫩,尤为适合清蒸,清蒸鲫鱼,我认为蒸到鱼肉的形状像柚子肉一样一粒一粒的,而嫩的像炖鸡蛋那样,是最完美的。当然,要想实现这种效果,除了繁复操作,吃一大堆鲫鱼外,还要懂得挑选鲫鱼。一般大家都钓鱼,也都知道,黄金色...
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