年年都能大丰收，查干湖鱼从哪来？渔民说出实情？

有句话叫“南阳澄北查干，洗洗更健康”，意思是南方的阳澄湖大闸蟹，北方的查干湖冬捕，是“洗澡蟹”或者“洗澡鱼”，阳澄湖暂且不提，那么查干湖的鱼真是“洗澡鱼”吗？听听水库老板的分析是否正确。

查干湖原名查干泡、旱河，大部分位于吉林省西北部的前郭尔罗斯蒙古自治县境内，西邻乾安县，北接大安市，处于嫩江与霍林河交汇的水网地区，是一个堰塞湖。湖面307平方公里，在2021年6月水面超过400平方公里，蓄水6亿多立方米是吉林省最大的天然湖泊。

令查干湖出名的并非他的面积大，也不是景色有多美，而是查干湖的冬捕，以及头鱼的拍卖！一网捕捞10几万斤鱼，在去年“头鱼”更是被卖出2999999的天价，这个价格在2线城市可以买一套不错的房子，那么查干湖内为何有这么多鱼？为何取之不尽用之不竭？

很多人对于查干湖冬捕捞出这么多鱼，保持怀疑态度，包括我也是。前天在水库钓鱼，专门请教水库老板，这个水库塘主主要在水库内低密度养鲢鳙，是渔民也算是半个专家，他的分析可以当作参考，经过他分析主要有4点。

1、水域面积、所谓的水域面积，也就是多大面积能养多少鱼，并不是购买一批鱼苗扔进水中就行了，现在都是科学养殖，而这个水库老板也是这种方式。那么查干湖内到底养了多少鱼？

查干湖水面307平方公里，今年6月份水位上涨，水面超过400平方公里，这个面积太大了。如果按照水面307平方公里，除去浅水区50平方公里不适合鱼类生存的地方来算，还有257平方公里。1平方公里等于1500亩，257平方公里等于385500亩，那么一亩能养多少鱼？

这要看查干湖的鱼苗投放量，根据《央视新闻》采访查干湖副厂长张文平表示：查干湖拥有鱼苗繁育基地接近2000亩，每年春季、秋季向查干湖内投放鱼苗120万斤-180万斤，鱼苗个体在16-20公分之间，每年春秋季节分批次投放，让它们在湖中自己生长。

16-20公分的鲢鳙苗有多大？一般在2-3两之间，按照180万斤鱼苗投放量，4条鱼苗一斤的情况下，总共有鱼苗900万尾。查干湖水面38550亩，900万尾鱼苗放入湖中，平均每亩不到24条鱼！24条鱼相对于一亩水面来说“九牛一毛”。

然后再算上以往的投放量，2019年投放鱼苗大致为1000万尾，平均每亩不到26尾。查干湖从1992年开始，每年春秋两季向湖内投放鱼苗，1995-2007年，每年投放鱼苗50万公斤左右，往后鱼苗投放量逐年增加，这么多年投放的鱼苗累计起来是个天文数字。

随着不断的放生鱼苗，鱼苗长大后不断的被捞起，查干湖始终保持年年出鱼，并非没有道理。（查询资料得知，如果是高密度混养塘，一亩能养几千斤），无论是查干湖还是千岛湖每年都会放生大量鱼苗，并非只捞不放。

2、水域内的食物、水域内有食物，鱼类才能生长得更快，而鲢鳙属于滤食性鱼类，靠过滤水中浮游生物、浮游植物生存，如果水域内的浮游生物和浮游植物比较多，那么它们的生长速度也就比较快。

查干湖内的水质怎么样？在《中国青年网》10月16日一篇文章标题为“好生态带动产业发展 查干湖“金字招牌越擦越亮”里面说：“几年来查干湖通过鱼类的转化作用提升水质，整个库区水质由劣V类提升至IV类”那么IV类水质是什么意思？这种水质不适合饮用，不能作为饮用水源。

也就是水质富营养化，浮游生物和浮游植物比较多，鲢鳙并不缺少食物。其实钓鱼人都知道，在一些养殖书库，水质一般都不好，因为水质好的话，浮游生物比较少，鲢鳙的食物也就比较少生长速度比较慢。

在一些养殖水库内，库老板会用化肥、尿素、磷肥或者家畜粪便等调节水质，让水质富营养化，培养浮游生物和浮游动物的生长，让鲢鳙食物更多生长更快。而查干湖水质为IV类，不用培养浮游生物和浮游植物就能满足鲢鳙的食用。

并且查干湖水位变化比较大，水面有时候达到400平方公里，有时候300多平方公里，水位变化大水域内的食物也就比较多。因为随着水位的上涨和降落，很多植物被淹没在水中，这些植物腐烂后为鱼类提供充足的食物，所以查干湖内的鲢鳙并不缺少食物。

3、生长速度、鲢鳙一年能够生长多少斤？正常情况下自然水域内，北方的鲢鱼2-3年达到成熟，体重在3公斤左右就能产卵；鳙鱼的成熟年龄为4-5年，长江干流内一般5岁成熟，平均体重为8.5公斤。也就是说鲢鱼1年最少能生长1公斤，鳙鱼1年大概能长1.5公斤。

但是查干湖内的鲢鳙生长速度应该比较慢，因为水温低，每年查干湖鲢鳙的生长旺季估计只有5-6个月，这几个月水温比较合适，其他时候水温比较低，生长速度比较慢。鲢鳙冬季并非不进食，只是水温低进食比较少，生长速度很慢。

每年5-6个月查干湖鲢鳙能生长多少斤？从两个方面分析。一是含氧量充足，有句话叫“无风三尺浪”，查干湖虽然是内陆湖泊，但是这么大的水面，只要有一点点的风，空气和水面的接触面变大，水体内含氧量充足，而鲢鳙恰恰是高耗氧鱼类，适合它的生长。

另外一个问题是查干湖水浅，最深处只有6米，平均水深2.5米，水浅的话水温上升快，即使天气寒冷，只要有太阳水面不结冰，水温就能快速上升。相对于深水湖泊和深水水库来说，这个是优点，因为水温上升鲢鳙觅食就比较积极。

查干湖水面大，含氧量充足，水浅水温高，适合鲢鳙的生存，在食物充足的情况下，估计一年也能生长1公斤。并且投放的鱼苗个体在16-20公分之间，鱼苗的个体比较大，这么大的个体除了成活率高之外，刚好是它们快速生长期，一年生长1公斤并非空谈。（资料显示，鱼苗在10-20公分之间，存活率可达90%以上，属于科学的放养的方式）

4、捕捞量、查干湖的捕捞量大吗？查询资料得知：21世纪初查干湖水域年产鲜鱼为3500吨左右，而在2000-2007年年产鲜鱼达到了5000吨左右。往后的年捕捞量查询不到，咱们就按照年捕捞量5000吨来算，捕捞量占放生鱼苗量多少？

5000吨也就是10000万斤，查询资料得知：查干湖最近几年一年放生鱼苗大致在150万-200万斤，一斤鱼苗按照4条鱼算，大概600万-800万条，按照1条鱼1年生长1公斤来算，每条鱼大概重量在2.25斤左右，按照90%存活率和最低投放鱼苗的数量来算，600万×0.9×2.25斤，等于1215万斤。

也就是说，按照放鱼量最低，成活量最少来算，当年放生的鱼苗，大致能长到1215万斤。这只是当年放生的鱼苗，不包括往年放生的鱼苗，以及鱼类自然繁殖，因为不管用哪种捕捞方式，不可能一次把这么大水面全部捕完，查干湖内每年投放这么多鱼苗，再加上自然繁殖的鱼苗，湖内留存的鱼类很庞大。

并且查干湖捕捞的网孔非常大，冬捕用的是6寸网眼，小鱼漏掉继续生长，保持生态平衡。也就是说当年放生的鱼苗，即使能长到2斤多，捕捞的时候也能从网孔内逃逸，所以留下的都是成年大鱼，这也是查干湖冬捕鱼类比较大的一个原因，这个年捕捞量多吗？

咱们来看看丹江口水库，2012年丹江口大坝加高后，水库水域面积达1022.75平方公里，蓄水量达290.5亿立方米（未加高前水面700平方公里左右）。丹江口水库在2013年一年出鱼1.2亿斤，也就是6万吨，这不包括偷捕、偷捞、垂钓等消耗。

丹江口水面是查干湖的3倍多，有记录的出鱼量是他的12倍，但是丹江口水库放生鱼苗的量，以及管理远比不上查干湖。查干湖渔场属于国营水产养殖企业，始建于1960年，查干湖除了禁止非法捕捞外，即使钓鱼是收费的，并且还不能钓鲢鳙。

最后：查干湖的水域面积很大，300多平方公里的面积，如果按照年产5000吨鱼的话，再加上投放这么多鱼苗，产量并不大；查干湖水质为IV类水质，并且水面涨落比较大，水域内并不缺少食物；即使查干湖鱼类一年能生长1公斤，放生这么多鱼苗留存的鱼类也是一个放大的数字；不知道查干湖历年捕捞量，但是捕捞的渔网这么大，属于科学捕捞。

这里只是水库养殖老板通过水域面积、水域内的食物、鲢鳙的生长速度、以及捕捞量的猜测，具体查干湖是不是“洗澡鱼”，还是一个谜题，因为查干湖的年捕捞量，以及平时有没有非法捕捞查询不到，具体还是待解密。其实对于我们来说，管他是什么鱼，最起码查干湖冬捕的视频看着非常过瘾，凑凑热闹还是很不错的，您说呢？